quiero hacer cordero al horno.

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quiero hacer cordero al horno.

Mensaje  fapiru el Vie Oct 24, 2008 6:46 pm

Hola amigas, quisiera hacer cordero al horno con guarnicion para que fuera plato unico o con algun entrante ligerito. Si alguna habeis hecho cordero al horno podrias darme alguna sujerencia para que me quede bien?,un beso, muchas gracias
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fapiru

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Re: quiero hacer cordero al horno.

Mensaje  nuria el Sáb Oct 25, 2008 9:42 pm

Compañera de fatigas Aqui va ,
En una cazuela de barro pones la carne ,pierna o paletilla .Patatas cortadas en trozos ,cebolla , unas hojitas de laurel.
pimienta en grano , ajos enteros ,sin pelar . Un poquito de pimenton ,aceite sal ,un basito de coñac o vino blanco.
Cuando le des la buelta a la carne ,sobre una media hora , le añades tomates partidos por la mitad .
Hay y un poquito de agua , al principio , se me olvidaba .
Espero que te guste

nuria

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Re: quiero hacer cordero al horno.

Mensaje  fapiru el Dom Oct 26, 2008 12:38 pm

Pues muchisimas gracias nuri, el proximo domingo lo hare y te dire como me ha quedado. Un besazo
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fapiru

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Re: quiero hacer cordero al horno.

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