OTRA FORMA DE RELLENO

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OTRA FORMA DE RELLENO

Mensaje  MARICHI el Sáb Nov 01, 2008 5:37 pm

INGREDIENTES, 1 CALABACIN
1 TOMATE
1 PIMIENTO
1 POCO DE JAMON



Las berenjenas hacemos lo mismo, cortes al horno y asar.
el relleno, la sarten con aceite, pelamos el calabacin, y lo picamos menudo y lo hechamos
a la sarten en cuenta de la cebolla, el pimiento verde o rojo, un poco picado menudo y a la sarten, y si comeis proteinas, un poco de jamon, y el relleno de las berenjenas, todo eso lo sofreis hasta que quede blandito, cuando ya este frito, añadis un poco de tomate natural, yo lo echo de lata, y lo dejo otro poquito, cuidado con la sal, el jamon sala bastante, y con eso relleno las berenjenas, luego ya sabeis, queso o bechamel, a gratinar y listo.

A fuerza de hacerlas voy cambiando los ingredientes, el calabacin nos hace el mismo trabajo que la cebolla, y no quedan tan pesadas, si hacemos mucho pisto para rellenar, os lo digo porque me paso a mi ayer, me sobro, entonces lo guardo en un tuper, y tengo para el proximo dia que las haga, y ya sabeis si las quereis hacer solo de verdura, quitais el
jamon, y añadis unos champis, o setas, y listo, solo verdurita y muyyyyyy rica.

Buen provecho.
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